品味大地-台灣香檬養生美食館-首頁0952-184172 品味華哥
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韓國牧師親授正宗韓國泡菜

10/27/2013

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前幾天在一場聚會中,有一位來自韓國的牧師,現場示範家鄉的韓國泡菜作法,怕忘了先把流程記下來,改天俺再實作一遍與大家分享。
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大白菜對切或切塊,用鹽巴搓揉後靜置一段時間,約四五個鐘頭或短一點時間都OK,然後將鹽洗掉。.
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配料:蔥段、洋蔥、辣椒粉、蒜末及薑末
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韓國的辣椒粉,好像是整條辣椒研磨而成,是粗顆粒狀的,不是非常細的那種粉狀,不知道台灣哪兒買得到?
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再將蒜末及薑末放進去一起攪拌就完成了。牧師說可以嚐嚐味到,可酌量再放點鹽、糖或魚露,在韓國做泡菜是不放醋的
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久違了!台灣香檬

10/24/2013

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             根據台灣植物誌第三卷記載,台灣香檬(Citrus depressa)是台灣四種野生柑橘之一。學名叫做『扁實檸檬』,老一輩的都叫它『山柑仔』,為芸香科柑橘屬。早期發現於台灣東部和日本沖澠,因為沖澠長壽村而引起日本醫學界及學術界的關注,進而成為風行日本的養生飲品及食材調料也才讓國人有機會認識,原來台灣還有這樣的寶啊!.
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三分鐘舞蹈分享神奇的愛

10/23/2013

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            舞蹈、燈光、背景再加上動人的音樂,真是精彩的演出。當觸動內心深處的感動時,瞬間身心充滿正能量!蠻好!

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超酷的婚姻誓約

10/16/2013

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歲月不饒人啊!

10/16/2013

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天籟之音~淚光閃閃

10/5/2013

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       這個網站也建立一年多了,有部落格的功能,卻一直沒有用心的去分享,說穿了就一個字:『懶』之後只要覺得蠻不錯的資訊,就放這兒跟大家分享,這張照片給您的體悟是螳臂擋車不自量力,還是以小搏大呢?

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