品味大地-台灣香檬養生美食館-首頁0952-184172 品味華哥

主持人陳康，分子醫學碩士，行銷管理博士候選人，以30年醫療臨床與教育資歷，與您分享健康真相。

寒冷的冬天喝碗燕麥粥，真的有益健康嗎？麥片雖然有很多好處，但食用不當會產生什麼問題您知道嗎？請聽陳康為您分享怎麼樣吃麥片才真正吃到麥片的好處！

https://www.soundofhope.org/b5/2016/12/07/n572263.html

喝茶嗎？習慣喝紅茶？綠茶？烏龍茶？花茶？如果您把茶當水喝，那這一段節目您一定要聽一聽。您應該怎喝茶才真正喝到茶的好處，茶喝多了對健康產生了什麼樣的影響？請聽陳康精彩的分享！
https://www.soundofhope.org/b5/2016/12/02/n560931.html

您有胃食道逆流的問題嗎？碰上俗稱火燒心的胃食道逆流，那真是難過的有夠嗆啊！胃食道逆流到底是怎麼回事？在日常生活飲食中如何避免，如何改善！當然最重要的是如何預防。請聽陳康的分享！
https://www.soundofhope.org/b5/2016/12/01/n556061.html

為感謝香檬之友們對華哥的支持，除了提供質優價廉又養生美容的香檬外，在這個平台，我們將與您分享與健康美容有關的資訊，首先邀請有30年醫美護理經歷的博士候選人Lisa，在國際媒體【希望之聲廣播電台】製播『健康真相追追追』這個節目，第一集分享與您息息相關的喝水問題!
【健康真相追追追】第1集：沒事多喝水，多喝水沒事？
https://www.soundofhope.org/b5/2016/11/24/n517046.html

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癌症化療？兼聽則明自己判斷吧！

11/12/2015

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千萬別錯過這段影片，也許因此改變您及全家的一生。

昨天-2016年3月11日，一位黃先生到品味高雄鳳山的香檬專賣店指名要買香檬精華膠囊，一般會直接買精華膠囊的對香檬的好處都有一定的理解，這類的朋友我都會進一步聊一下購買香檬的動機。他說：『老母親罹患乳癌，接受了二次的化療，過程痛苦不堪。』他辭掉工作專心照護老母親，因為母親沒有保險，每個月七八萬的醫療費用負擔蠻沉重的，經朋友介紹，希望香檬能減緩母親的痛苦。真是偉哉孝子啊！所謂『老吾老以及人之老』，自己也有高齡八旬老母，完全可以體會這位孝子的心境，所以最大限度的優惠他，也祝福他！事後讓我想起了這部片子，與您分享！

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癌症時鐘再度快轉

4/21/2014

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資料來源：國民健康署
癌症海嘯來勢洶洶癌症時鐘再度快轉

世界衛生組織於今年2月4日世界癌症日發表國際研究機構癌症機構（IARC）預測報告指出，全球癌症快速增加，未來20年癌症新發案例將從2012年的1,400萬個案例增加到2,200萬名(增加幅度達57%)，這波浪潮來勢洶洶，國人不得不重視。
由於高齡化、生活型態改變、肥胖人口增加及癌症篩檢的推廣，使得台灣癌症發生人數仍持續在增加。依據最新出爐的癌症登記報告，2011年癌症新發人數為92,682人，較2010年增加2,033人，每10萬人中有399人診斷出癌症，即每251位國人就有1人罹癌。癌症時鐘再度快轉，每5分鐘40秒有1人罹癌，比前一年快了8秒。男性發生率為女性的1.3倍，而癌症發生年齡之中位數，與2010年同為62歲。 2011年發生人數最多的前10大癌症，依序為大腸癌，肝癌，肺癌，乳癌，口腔癌(含口咽下咽)，攝護腺癌，胃癌，皮膚癌，子宮體癌，子宮頸癌；發生序位同2010年。發生人數以肺癌及乳癌增加最多，較2010年分別增加444人及401人（各增加4％）；而大腸癌癌症發生人數再創新高，六度蟬聯癌症發生人數第一名，乳癌則發生人數首度突破萬人大關。
雖然隨著全球人口老化問題，先進國家的癌症發生率也都居高不下。不過值得關注的是，台灣癌症標準化發生率與OECD國家比較排名第22高比歐美先進國家低，但死亡率排名第10高，高過許多先進國家，這顯示我們在癌症防治的工作仍需持續努力。

堅守第一道防線，小心新興致癌因子！以防癌症悄悄上身

除了菸、酒、檳榔外，肥胖、不健康的飲食與生活型態也都是導致癌症發生的元凶。世界衛生組織指出，菸、酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等主要危險因子，佔癌症死因的30％。國人罹癌多集中於大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及口腔癌等五種癌症，合計達所有罹癌人數的6成以上，其中大腸癌、肺癌、乳癌及口腔癌這些癌症發生的主要因子，都與前述致癌因子有關。如：肺癌的發生受到吸菸與二手菸的影響甚大，口腔癌與食道癌則與抽菸、喝酒、嚼檳榔息息相關，而近年來，國人大腸癌及女性乳癌居高不下，肥胖、不健康飲食及缺乏運動等新興致癌因子則是主要原因。
資料分析顯示國人在肉類及油脂性食物的可獲性都高過其他亞洲國家，這代表肉類及油脂性食物在國人的飲食結構中相當重要，這些飲食習慣多少都會對國人的肥胖及罹癌率造成影響。近十年來國人過重及肥胖情況日益嚴重，而肥胖所造成相關非傳染性疾病及死亡，並不亞於吸菸對健康的危害。世界衛生組織指出，肥胖較健康體重者罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的相對危險性達3倍以上，而罹患乳癌、子宮內膜癌、結直腸癌等癌症的相對危險性也介於1至2倍之間。
除了不健康飲食外，缺乏運動亦是導致大腸癌及乳癌發生的原因。世界衛生組織於2009年指出，約21-25％乳癌及大腸癌，可歸因於身體活動不足。然而依據2013年運動城市調查資料顯示，國人男女缺乏運動的比率分別高達64.4％及73.1％；相較於OECD國家，國人男性缺乏運動的比率排名第二高，女性則居冠。
曾從事餐飲業的黃小姐表示，多年前，她不太重視健康飲食，非常喜歡吃肉，不愛蔬果，也不喜歡運動，身高約160公分的她，當時體重重達80公斤以上，不知道肥胖對身體造成嚴重危害的她，仍常常大魚大肉，直到因腳痛去醫院作身體檢查，剛好醫師建議她順道做大腸癌篩檢，發現大腸癌後，才開始瞭解到健康體重與健康飲食的重要性。為了自身的健康，她除了已減重成功外，更養成規律運動的習慣；在飲食方面，不僅天天五蔬果，更採用少肉及少油脂的飲食，她表示能保有現在的健康狀態，體重控制得宜，乃歸功於規律運動與健康飲食這兩位功臣；因此提醒大家，為健康著想，一定要避免肥胖，透過規律運動、健康飲食，都可以改善肥胖的情形。
雖然癌症正以驚人的速度在成長，但30％以上的癌症死亡是可以預防的。衛生福利部國民健康署邱淑媞署長表示，「預防重於治療」為癌症防治理念最佳寫照，也是最具成本效益的策略。其實，預防癌症的第一步就是要從源頭做起，只要堅守第一道防線，建立健康的生活型態，避免已知的危險因子，加上定期癌症篩檢的第二道防線，遠離癌一點都不難。切記「打擊癌症，人人有責」，所以人人都應養成正確防癌的觀念！

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名醫：喝咖啡護肝美式最有效

4/6/2014

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資料來源：【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
資料來源：新光醫院腎臟科醫師江守山記者彭宣雅/製表

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
咖啡可以護肝？新光醫院腎臟科醫師江守山表示，不少肝病患者為了保肝，吃一堆保健營養品，甚至是來路不明的保肝品，不僅無法保肝、護肝，還會造成腎功能衰竭失調。其實，肝病患者想要保肝護肝，不妨試試喝咖啡，而美式咖啡是首選，冰咖啡則不具效果。江守山表示，日本曾針對九萬東京都市人口進行研究，研究發現B肝、C肝患者喝咖啡和降低肝硬化和肝炎風險有著劑量關係，每天喝一杯咖啡，可降低肝硬化、肝炎的機率78%；喝兩杯咖啡，風險降低一半；若一天喝到四杯咖啡，風險可降到25%。

喝咖啡為什麼可以保護肝臟？江守山說，瑞典一項研究推測，原因可能在於咖啡生豆裡的「綠原酸」。咖啡中綠原酸會隨著咖啡烘焙的溫度而減少。若想保肝，喝重烘焙的冰咖啡，和無咖啡因的咖啡都無效。

江守山解釋，咖啡中的含有的綠原酸多寡，和沖泡的方式有關，美式咖啡的綠原酸最多，其次是義式咖啡、虹吸咖啡，最後是冰滴法的冰滴咖啡，因此說喝冰咖啡無效。

衛福部建議民眾，一天的咖啡因攝取量不要超過300毫克。想要護肝保肝，究竟一天要喝幾杯？江守山說，端看患者喝的是什麼咖啡豆，以阿拉比卡咖啡豆來說，咖啡因含量相對較低，每一份阿拉比卡咖啡豆沖泡的咖啡約有30 毫克咖啡因，因此患者一天即使喝三、四杯也沒問題。

至於羅布斯塔咖啡豆，咖啡因含量高，每一份咖啡約含有100毫克咖啡因，若依據衛福部建議的咖啡因攝取量，患者一天最好不要超過三杯。

有些人喝咖啡會心悸，江守山認為，這是可以被訓練的；至於喝咖啡會引起骨質疏鬆症，他指出，若一杯咖啡導致人體流失四毫克鈣質，但人一天需攝取1200毫克鈣質，因此對人體影響小。很多人喝咖啡會睡不著，其實只要下午5 時以後別喝咖啡，對睡眠影響不大。

【2014/04/05 聯合晚報】@ http://udn.com/

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陳皮天價港母子為此翻臉

4/5/2014

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資料來源：大紀元新聞網

【大紀元3月29日報導】（中央社記者張謙香港29日電）由橘子皮做成的「陳皮」是廣東人喜愛的食藥材，但小小一塊果皮卻是價值不貲，香港一對母子也因此翻臉。

明報今天報導，一名68歲、姓余的婆婆昨天報警求助，表示家中存放的17罐陳皮不翼而飛，她懷疑是兒子所為，要求拘捕他。警員為此拘捕懷疑涉案的42歲兒子，又追查陳皮的下落，但相信陳皮已被出售圖利。

報導引述余婆婆說，家中收藏的陳皮，是祖先所留下來，分存在30多個不同大小鐵罐裡，時間從數十年至近百年不等，被視為「傳家之寶」，從未想過出售。她說，多年來家裡只是取陳皮來煮食或沖水止咳；過去她與母親每年都會把陳皮放在街上「曬太陽」，母親會持傘在旁看守。

余婆婆說，父母離世後，她繼承了這批陳皮。

報導引述藥材店負責人說，目前市面所售的陳皮多為4至5年期，來貨價為港幣200（新台幣800元）至300元一斤，10年期的要1000多元一斤，逾20年期的達5000元一斤。

至於50至60年期的陳皮，過去沒有在批發市場上看過。

據報導，先前有80年舊陳皮以每百克人民幣11萬元成交，依此計算，如果余婆婆所失的陳皮「年代久遠」，估計價值可達港幣2000萬元（新台幣8000萬元）。

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血管堵塞時你有感覺嗎？

3/26/2014

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資料來源：網路轉載

很多人以為，只有到老了的時候，才用為我們的血管操心。殊不知，血管斑塊變大，從30歲以後就加速了，再加上現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。專家提倡：早點“養”血管，勝於老來“治”。 35歲的齊皓在某策劃公司任副總，有著令人羨慕的事業和薪酬，所付出的代價就是，要在各地奔波，熬夜工作成了家常便飯，疲倦時不得不一根接一根地抽煙來提神，平時還免不了參加各種飯局，吃飯睡覺都沒個準點。由於年輕，再加上每年公司例行體檢都沒查出問題，所以平時偶爾有些胸悶、乏力，他也沒當回事。最近天氣突然轉涼，有天早上起床時，他忽然覺得胸口劇痛，摔在地上不省人事。到醫院後被診斷為急性心梗，幸虧搶救及時，齊皓才逃過了一次生死大劫。

現在很多中青年人像齊皓一樣，雖然表面看起來依然精力充沛，連感冒都少得，其實身體裡的血管已經悄悄老化，慢慢失去彈性，其中最常見的後果就是突發心腦血管疾病。

人體每6.5平方厘米的皮膚上就分佈著長約6.1米的血管。好的血管讓人看著特別舒服：動脈血管富有活力，血管口徑大，管壁光滑、柔軟，彈性好，輸送血液的能力也最強。可有些人的血管不免讓人捏一把汗，就像家中的自來水管一樣，用的時間長了，管道內壁就要結垢、生鏽，逐漸導致管道受阻而無法供水。
　　血液中的“水垢”是指膽固醇、甘油三酯等，它們在血管壁上越積越多，形成如同黃色小米粥樣的斑塊，久而久之，使血管壁彈力下降，血液流動受阻，最終因缺血而引起心、腦血管病。

自測：你的血管幾歲了？
1、在情緒壓抑，過於較真；
2、嗜吃方便麵及餅乾、點心，偏食肉類食品。
3、不願運動；
4、每天吸菸支數乘以年齡超過400
5、爬樓梯時胸痛；
6、手腳發涼；
7、有麻木感；
8、忘性大，經常丟三落四；
9、血壓升高；
10、膽固醇或血糖升高；
11、直系親屬中有人死于冠心病或中風等.
11項中，如果你符合其中1—4項，說明你的血管年齡尚屬年輕；符合5—7項，提示血管年齡超過生理年齡10歲以上；符合8—11項，說明你的血管年齡將比生理年齡大20歲以上。後兩種情況的出現，提示你患糖尿病、心臟病、腦中風的可能性較大，到了該調整生活方式的時候了。

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