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台灣香檬「食」在用途廣泛 市場正夯【新唐人亞太台2012年3月23日訊】
在日本視為長壽果的台灣香檬，又稱「扁實檸檬」，老一輩的人，都叫它「山桔子」，帶您來看到，屏東縣，有一位農民邱永豐，經過六年的辛苦，終於培育成功，開發出香檬原汁、香腸、冰淇淋等各種產品，因營養價值高，市場正夯。 加入香檬原汁，有香檬獨特香味及口感的豬腳沾醬，讓人忍不住一口接一口。 屏東縣長 曹啟鴻：「(縣長：加了這香檬沾醬，這豬腳感覺怎麼樣)哎呀！你自己吃吃看，真的，你不要怕胖啦。」香檬雞、香檬香腸、香檬虱目魚湯等，各種美味料理的入菜原料，這好滋味，全都來自台灣香檬。 永信合作社理事主席 邱永豐：「香檬含有多量的類黃酮素，還有它抗氧化的成份非常的高，所以一般吃起來你會覺得它有溫暖的感覺，所以說它的成份很高的時候，對人體是有幫助的。」 香檬果實外表粗糙、長得像金桔，橙黃的果肉散發著濃郁的桔香氣味，及特殊的果酸香味，由於香檬在日本沖繩當地需求量大，後來日商曾循線到台灣尋找到南台灣的果農。 農民李瑞云：「接觸這個香檬，那時候想要改種，又覺得是不是會冒險，會害怕！所以我們就夫妻兩個喝了一年多，可能它的維他命C很高，體質改善很多的時候，決定去年就把五公頃多的檳榔砍掉，就改種植香檬，最主要是香檬不用使用農藥，對自己身體健康比較好，就是賣給國人喝也比較健康。」 食安問題，全民關注，只要是天然健康，已經是業者永續經營的王道。 新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導 |
新興作物扁實檸檬 市場初展露
撰文/攝影：特約記者張睦理發佈單位：屏東縣政府農業處
俗稱「台灣香檬」的扁實檸檬，在屏東永信蔬果運銷合作社理事主席邱永豐的用心栽培下培育成功，為了慶祝3年有成，日前7月31日特別舉辦一場扁實檸檬產品發表會，屏東縣政府農業處處長林景和、屏東科技大學賴宏亮教授、行政院農業委員會農業試驗所黃阿賢博士等人出席盛會，其中日本沖繩物產企業株式會社特派代表田場典篤、池原質子等人，在台灣農業策略聯盟基金會執行長陳保佑陪同下蒞臨會場，希望與進一步洽談中日合作。 日文稱為「sikuwasa」的扁實檸檬，據說是由台灣傳到日本琉球，原本是庭園作物，常當成織布染料，後來經醫學研究，果實含豐富營養成份，是目前類黃酮素含量最高作物，可當成養生食材，經報導後在日本興起一股熱潮，由於扁實檸檬產量不足，之前日方廠商來台尋找原種，不過卻誤拿四季桔回去研究，發覺成份不同後，再次來台找到對柑橘作物研究頗有心得的邱主席，得知合作社正栽培扁實檸檬，並且台灣產的所含的機能性成分川陳皮素（nobiletin）比日本品種高，更吸引日方進一步合作。 邱主席說明，扁實檸檬是台灣原生種，由農試所黃阿賢博士協助種源開發並試種成功，現在合作社社員共種植約40公頃，扁食檸檬1年有3次產期，主要產季在夏季，每公頃可種600株，每株產量約50公斤，此次發表會邀請日本貿易團體來台洽談合作關係，預計收購200公噸，不過以現在栽培面積還不夠供應，邱主席表示如果談妥中日合作模式，未來將極力推廣社員擴大生產規模，並開發國內量販超市市場與國人分享。 屏東縣府農業處林處長表示，扁實檸檬是屏東新興作物，未來前景看好，屏東縣政府會也將協助永信合作社與日本公司契約生產，並推廣當地農民規模生產，未來將發展成屏東另一項重要農產。 |
【來杯香檬為健康乾杯】
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香檬飲用者：自己真幸運！
如果不是那一通來自日本貿易商的電話，如果不是一場偶然的機緣，華哥不會知道原來台灣香檬（扁實檸檬）真是我們的寶，若不是那場機緣，很多好友就少了一個更健康的機會。
有些話，有些事，不一定會跟別人說，總是壞事才傳千里，好東西總是深藏而不露。但我們總認為，該說、要說、一定要說，因為好東西就是要分享，好心得就得是大聲說，如此一來，好才會更好，對的事，才會有更多的人去做。
●因為相信，所以幸福
這天，午後的陽光映著桌上的香檬汁，黃中帶綠的汁液上，映著健康而美麗的雅雯，她爽朗的笑著～自己真是香檬的受惠者，也是華哥的忠實粉絲， 總是微笑的雅雯笑著說，「雖然香檬精華粉帶有一點苦口，但苦後就會回甘，我就是堅持讓家人也一起享用，面對食安危機的時代，這是我能想到給家人，最自然、最方便，最放心的方法。」
●因為願意，所以開心
瑞雲一直以來在健康方面，作為一個家庭主婦而言充滿無力與挫折，直到一個分享，朋友的好意分享了一瓶原汁，那輕輕的香，微微的酸，不像檸檬的刁鑽，卻有著一股不同以往的清香，瑞雲才知道這是香檬，跟金桔、檸檬都不同。
瑞雲拖著膀子，搖著杯子，微笑著說，「我就只是喝喝看嘛，反正朋友說就聽囉，誰知道就這樣一路喝下來，竟然讓我可以很輕鬆的送孩子，做家事，現在也就這樣穩穩的。」「現在的我，真的很開心，開心到我覺得這世界很美好，現在我也常常跟朋友分享，品味國際的華哥他們很用心，香檬真的很讚，健康、美味，真的太好啦。」
●因為體驗，所以不同
燕純就像很多人一樣，隨著年齡增加，覺得自己越來越沉重，其實吃得也不多，但體重計就會慢慢的往前移，怕冷、不流汗、很容易累、腳背總是腫腫的，覺得自己就是悶得很。
一個機會，女生們的聚會，有人分享在網路上看到品味華哥的網站，看到香檬的研究與相關的說明，買來吃覺得很讚，邀請大家一起團購，燕純就是這樣跟著買，傻傻的跟著喝，但喝著喝著，卻發現自己改變了。
開始身體變暖和，手腳不再沉重，做事情也會流汗，開始比較不會感冒、精神變好，「自己真的不一樣，才知道原來香檬真是老天爺疼愛台灣人的證明，它讓身體可以運作更順暢，純天然的東西，不用擔心是不是會過量，如同食物一樣，不僅有纖維可以幫助排便，還可以因為它的好讓身體更健康！」
因為這樣，燕純也讓孩子一起喝，就如同沖繩島居民一樣，當作是日常飲食，不僅飲用，也用來沾食、做菜，燕純笑著說，「來我們家做客啦～做香檬料理請你吃喔！」
她們都覺得自己真的很幸運，因為香檬，這幸福的青果，讓這個午後的約會是如此感性、如此滿足，她們都因健康而開心，為明天的生活充滿興致，健康是生命品質的1，沒有它，一切就會是零。那麼今天，她們已經有啦～那您呢？
要不要也跟我們一起乾一杯香檬吧！它的好，您也會知道喔~~
(來源:大紀元新聞網)
如果不是那一通來自日本貿易商的電話，如果不是一場偶然的機緣，華哥不會知道原來台灣香檬（扁實檸檬）真是我們的寶，若不是那場機緣，很多好友就少了一個更健康的機會。
有些話，有些事，不一定會跟別人說，總是壞事才傳千里，好東西總是深藏而不露。但我們總認為，該說、要說、一定要說，因為好東西就是要分享，好心得就得是大聲說，如此一來，好才會更好，對的事，才會有更多的人去做。
●因為相信，所以幸福
這天，午後的陽光映著桌上的香檬汁，黃中帶綠的汁液上，映著健康而美麗的雅雯，她爽朗的笑著～自己真是香檬的受惠者，也是華哥的忠實粉絲， 總是微笑的雅雯笑著說，「雖然香檬精華粉帶有一點苦口，但苦後就會回甘，我就是堅持讓家人也一起享用，面對食安危機的時代，這是我能想到給家人，最自然、最方便，最放心的方法。」
●因為願意，所以開心
瑞雲一直以來在健康方面，作為一個家庭主婦而言充滿無力與挫折，直到一個分享，朋友的好意分享了一瓶原汁，那輕輕的香，微微的酸，不像檸檬的刁鑽，卻有著一股不同以往的清香，瑞雲才知道這是香檬，跟金桔、檸檬都不同。
瑞雲拖著膀子，搖著杯子，微笑著說，「我就只是喝喝看嘛，反正朋友說就聽囉，誰知道就這樣一路喝下來，竟然讓我可以很輕鬆的送孩子，做家事，現在也就這樣穩穩的。」「現在的我，真的很開心，開心到我覺得這世界很美好，現在我也常常跟朋友分享，品味國際的華哥他們很用心，香檬真的很讚，健康、美味，真的太好啦。」
●因為體驗，所以不同
燕純就像很多人一樣，隨著年齡增加，覺得自己越來越沉重，其實吃得也不多，但體重計就會慢慢的往前移，怕冷、不流汗、很容易累、腳背總是腫腫的，覺得自己就是悶得很。
一個機會，女生們的聚會，有人分享在網路上看到品味華哥的網站，看到香檬的研究與相關的說明，買來吃覺得很讚，邀請大家一起團購，燕純就是這樣跟著買，傻傻的跟著喝，但喝著喝著，卻發現自己改變了。
開始身體變暖和，手腳不再沉重，做事情也會流汗，開始比較不會感冒、精神變好，「自己真的不一樣，才知道原來香檬真是老天爺疼愛台灣人的證明，它讓身體可以運作更順暢，純天然的東西，不用擔心是不是會過量，如同食物一樣，不僅有纖維可以幫助排便，還可以因為它的好讓身體更健康！」
因為這樣，燕純也讓孩子一起喝，就如同沖繩島居民一樣，當作是日常飲食，不僅飲用，也用來沾食、做菜，燕純笑著說，「來我們家做客啦～做香檬料理請你吃喔！」
她們都覺得自己真的很幸運，因為香檬，這幸福的青果，讓這個午後的約會是如此感性、如此滿足，她們都因健康而開心，為明天的生活充滿興致，健康是生命品質的1，沒有它，一切就會是零。那麼今天，她們已經有啦～那您呢？
要不要也跟我們一起乾一杯香檬吧！它的好，您也會知道喔~~
(來源:大紀元新聞網)